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2013年11月10日

ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースを作り、パスタにしてみました。

我が家の窓辺にバジルのプランターが4つあります。

かなり茂ってきましたので、ピザトースト以外にも使用してみたいと思い、ジェノベーゼを作ってみました。

ネットで調べると「あらま~とっても簡単!」

せっかくですので、動画にしてみました。

材料もいたってシンプル!

バジルさえあれば、あとはご家庭にないのは松の実くらいではないでしょうか?

松の実は、中華コーナーにありました。

バジル以外に必要なものは、松の実・オリーブオイル・パルメザンチーズ・塩・にんにく・ブラックペッパーくらいです。

《4人前》
バジル:20枚 松の実:大さじ2 パルメザンチーズ:大さじ2 塩:小さじ1 にんにく:2カケ
ブラックペッパー:少々 パスタ:400㌘

盛り付けの時に、フレッシュバジルをハサミで3枚くらい「チョキチョキ」ときざんでいれると

バジルの風味が、いっそう際立ちます!

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株式会社 スマイルホーム
代表取締役 水口昌仁

株式会社 スマイルホーム代表取締役水口昌仁

昭和31年5月1日生まれ
☆地元生まれで地元育ち☆

千歳緑小学校卒
千歳中学校卒
千歳高等学校卒
工学院専門学校卒

卒業後、東京にてしばらく人生修行後、地元千歳に戻り親の仕事を手伝う

木造建築を中心に新築・リフォームを手掛ける

平成4年に代表取締役に就任し現在に至る

趣味はマラソン・スノーボード・アウトドア・屋外でのバーベキュー・禁煙を進めること

お客様の笑顔が、私のエネルギーの原動力です。皆様に喜んでいただけるような「家づくり」のお手伝いをさせていただきたいと思います。

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